Het areaal van aubergines in Nederland en België (-6%) is afgenomen. Door het donkere voorjaarsweer was er minder productie. De vraag naar aubergines is sterker geworden door een toenemende consumptie. In de afzet van dit product zit nog ruimte.
“Dit jaar hebben we bij aubergine steeds een vragende markt gehad”, zegt Bruno Vuerinckx, Supervisor Verkoop van BelOrta. “Dankzij de combinatie van onze verschillende verkoopsystemen, zoals de termijn- en voorverkopen voor de aankopen in de gewenste verpakking en de dagelijkse neerzetverkoop in standaard verpakkingen, heeft onze veilingklok goed zijn werk gedaan. Met als resultaat tot half september een mooie middenprijs van €1 per kilo. Dat is een verbetering in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.”
