Goede prijsvorming Spaanse aanvoer ZON

De prijsvorming voor de klok bij ZON fruit & vegetables voor Spaanse ijsbergsla, broccoli, bloemkool en courgette is goed. Het aanbod is vrij constant, alleen in de derde week van januari kwam er beduidend minder bloemkool voor de klok.

Sinds 25 oktober veilt ZON Spaanse courgette, in die eerste week ging het om 1.280 colli. In de week voor Kerstmis waren dat er 1.792 en vorige week was de aanvoer 2.560 colli. Dat is de hoogste weekaanvoer tot nu toe. Vorige week lag de prijs voor een courgette in de sortering 14 stuks per colli op gemiddeld 80 cent per stuk. In de eerste week van januari was de prijs gemiddeld 57 cent. In de tweede week was er krapte en steeg de prijs naar gemiddeld € 1. In de derde week zakte de prijs geleidelijk van 99 naar 87 cent.

Bloemkool

Voor Spaanse bloemkool met zes stuks per colli werd vorige week voor de klok gemiddeld € 1,05 per stuk betaald. De aanvoer was 896 colli. In de eerste week van januari ging het om 1.680 colli, in de tweede week 1.400 en in de derde week eerder zat de aanvoer met 280 colli in een dip. In de eerste week van januari liepen de prijzen op van 77 naar 93 cent. In de tweede week zat de prijs op gemiddeld 98 cent en in de derde week met krapte op gemiddeld € 1,07.

Broccoli en ijsbergsla

Voor broccoli zat het prijsniveau in de eerste week van januari tussen 51 en 63 cent per kilo. In de derde week zaten de prijzen tussen 58 en 65 cent en afgelopen week tussen 67 en 75 cent.

Bij ijsbergsla zit er meer schommeling in het prijsniveau. In de eerste week zaten de prijzen tussen 66 en 87 cent per stuk voor de 10’ers (gemiddeld 75 cent) en in de derde week tussen 69 en 82 cent (gemiddeld 76 cent). Vorige week liep de prijs geleidelijk op van 74 naar 91 cent (gemiddeld 83 cent).

Supermarktprijzen

Vorige week lag de gemiddelde prijs voor een courgette in de Nederlandse supermarkten volgens supermarktscanner.nl op 97 cent per stuk. Daarbij zijn actieprijzen buiten beschouwing gelaten. Voor een bloemkool was de prijs gemiddeld € 1,68 per stuk. Voor broccoli betaalde de consument gemiddeld € 1,23 per 500 gram en voor ijsbergsla € 1,10 per bol.