Voor Gerco van Zuilen uit Roggel is de oogst van de rode bessen alweer verleden tijd. “Buiten oogsten we nu frambozen en voor wat betreft de bessen zijn we nu druk aan het sorteren.
De bessen komen al uit de ULO-bewaring. De Rovada gaat meteen de ULO-bewaring in, we zetten geen bessen alleen gekoeld weg voor de korte bewaring. ULO-bewaring voor rode bes gaat met 3% zuurstof niet zo diep als hardfruit. Maar het gehalte aan koolzuurgas ligt met bijna 20% veel hoger.”
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
