Gezonder eten met groente en fruit. Op scholen leer je hoe het moet en in ziekenhuizen leer je hoe het gaat.
Het Nationaal Groentecongres heeft een staalkaart van mooie initiatieven tegen de klippen van onze ongezonde eetomgeving op gepresenteerd. Het ging vaak over scholen. Op de basisschool, of eigenlijk zelfs al op het kinderdagverblijf, kunnen kinderen leren hoe lekker een groentelunch is. Professor doctor Onno van Schayk van Maastricht University onderzocht De Gezonde Basisschool van de Toekomst.
