“Ondanks de sneeuw en vorst in februari staan alle gewassen er nu sterk en in balans bij”, zegt teeltmanager Wim van Marrewijk van biologische kwekerij Frank de Koning op Voorne-Putten (Zuid-Holland).
“Door toen het scherm open te trekken, hebben we de sneeuw van het kasdek kunnen stoken. Hierdoor was de etmaaltemperatuur wel met 1,5 graad gezakt naar 16 tot 16,5 graad Celsius. Een veel hogere temperatuur had ook geen zin, om de tomatenplant niet uit elkaar te stoken. Een te hoge buistemperatuur had averechts gewerkt en de plant in onbalans gebracht. Nu hebben we voorkomen dat we een zwakke plant kregen. Bij alle tomaten (tros, cocktail en snack) hebben we een sterke plant overgehouden.”
