Een eerste onderzoek wijst uit dat de kans op antibioticaresistentie door de consumptie van groente uit de vollegrond verwaarloosbaar klein tot nihil is. Doctoraatstudent Judith Huygens (ILVO, UGent) vond in haar onderzoek geen resistentiegenen en slechts enkele antibioticaresiduen, in zeer lage concentraties.
Om antibioticaresistentie bij de mens door ziekmakende bacteriën een halt toe te roepen, is het belangrijk dat wetenschappers alle mogelijke verspreidingsroutes van antibioticaresistentie en residuen naar de mens, naar dieren en naar de omgeving in kaart brengen. De zogenoemde ‘omgevingsroute’ waarbij antibioticaresistentie en -residuen vanuit dierlijke mest mogelijk in bodem, water en uiteindelijk in vollegrondsgroente zouden opduiken, is tot nu toe nog nauwelijks bestudeerd. Uit een eerste oriënterend onderzoek van docotoraatstudent Judith Hugens (ILVO, UGent) blijkt die kans verwaarloosbaar klein tot nihil.
