“We zijn de laatste 3 hectare aan het snijden. Als er nog wat vraag is, dan snijden we komende maandag de laatste ijsbergsla van dit seizoen”, vertelt John Jenniskens van Eldorado Agro in Horst op 17 oktober. Een seizoen waar hij met een zeer goed gevoel op terugkijkt.
“Financieel gezien was het een heel goed seizoen, want wij telen al onze ijsbergsla voor de vrije markt. We zijn gestart met een aardige prijs, maar al snel zakte het in. Vanaf begin juli zaten de prijzen in de lift en in augustus ging het echt over torenhoge prijzen die tot half september hebben aangehouden. Vanaf eind september zijn we terug bij heel matige prijzen en valt de vraag tegen. Dat is ook wel logisch, want er is Spaanse ijsbergsla op de markt en in Duitsland hebben ze zelf voldoende aanbod. Bovendien willen de mensen zo langzamerhand wel weer eens iets anders eten dan sla.”
