Afgeprijsde verse producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken. – Foto: Koen van Weel/ANP
2020 is voor een sectoranalist een fantastisch jaar om eens goed om je heen te kijken wat er allemaal gebeurt. Dat is nogal wat. De saaie cijfers die ik vaak analyseer, komen dan echt tot leven.
Als ik naar de supermarkt ga, loop ik meestal eerst naar het anti-verspillingskoelmeubel. Dat is een koelschap met versproducten die op die dag de tenminste-houdbaar-tot datum bereikt hebben en daarom met grote korting verkocht worden.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
