Zo lang de consumptie in Europa niet meer is dan 1 tomaat per persoon per maand en 1 komkommer per gezin per maand, is er absoluut geen sprake van een problematische overproductie, maar veeleer van een zorgwekkende onderconsumptie. Dat komt voor een deel doordat de topkwaliteit van het Nederlandse product onzichtbaar blijft voor (eind)afnemers. Franchising kan helpen.
Het probleem van de huidige lage marktprijzen voor de kwekers zit , behalve in de gemiddelde kwaliteit die niet meer opvalt, vooral in het tegenwoordige indirecte verkoopsysteem en de ontoereikende distributie van het product, waarbij de kwekers nauwelijks meer de rol van verkopende producent en eigenaar spelen. Om toch te kunnen overleven moet daar nu snel verbetering in komen. Het succesvolle veilingsysteem van weleer is opgedoekt, helaas zonder er onmiddellijk een beter systeem voor in de plaats te stellen. Voor slechts één aanbieder en heel veel dagelijkse kopers met de wekelijkse afrekeningen, is er nu in de plaats gekomen een groot aantal aanbieders en maar een beperkt aantal kopers.
