De vraag naar peulvruchten groeit. Inmiddels blijken ook enkele exotische bonen in Zeeland goed te gedijen. HAK is onderweg naar een teelt zonder gewasbeschermingsmiddelen, zegt Adri den Dekker, directeur inkoop & landbouw bij HAK.
Dit najaar kwam groente- en peulvruchtenproducent HAK twee keer met bonennieuws. Begin september maakte het bedrijf bekend voortaan structureel kidneybonen van Nederlandse bodem te gaan verwerken. En vorige maand meldde HAK veelbelovende resultaten van proeven met de teelt van kikkererwten in Zeeuws-Vlaanderen. Tot nu toe haalt HAK kidneybonen en kikkererwten uit Noord-Amerika, waar het klimaat gunstiger is. Dat geldt ook voor de zwarte boon, waarmee HAK eveneens in Zeeuws-Vlaanderen experimenteert.
