Vijf en veertig hectare hebben de spruitentelers René en Chris Peters uit het Zuidhollandse Woubrugge inmiddels van het land. Zij zijn de derde generatie die zich met de spruitenteelt bezig houdt.
Het oogstseizoen begint voor de telers in augustus. Ze proberen de laatste spruiten van het land te halen in de derde week van januari. Door de sneeuw en de vorst hebben ze wel wat extra hindernissen te nemen. Als ze de laatste vijf hectare binnen weten te halen wordt het seizoen positief afgesloten.
Bekijk hier de video op Ophetland.tv, met een gesprek over het seizoen, de problemen bij de oogst, de smaak van het spruitje en de afzet.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht