Op de Duitse markt wordt voor kersen buitengewoon hoge prijzen betaald. Op die markt laat Turkije grote gaten vallen.
Dat blijkt uit een marktanalyse van het Duitse overheidsbureau BLE. Italiaanse kersen zijn op groothandelsmarkten nu meer dan € 8 per kilo waard. De afgelopen jaren lag dat steeds op een niveau van tussen de € 5 en € 6,42. Ook Turkse, Spaanse, Griekse en Duitse kersen liggen steeds ongeveer een derde boven het hoogste prijspeil van de laatste drie jaar. Dat was 2019.
Vorig jaar lag het prijsniveau steeds lager dan normaal. Een vergelijking met vorig jaar is daarmee opzienbarender, met een 60% hogere handelsprijs op dit moment.
Verschillen in Nederland groot
Ook in Nederland zet de markt soms met hoge prijzen in, maar zijn verschillen groot voor vroege rassen waar vorst de aanvoer drukt. Tussen boerderijwinkels is het prijsverschil soms € 4 per kilo. Een teler in het midden van het land wil lokale kopers niet afschrikken en vraagt € 8 per kilo, terwijl ze weet dat collega-bedrijven € 12 vragen per kilo. Bij Albert Heijn loopt een kersenactie met € 6 per kilo (import).
Turkije valt weg als dominante leverancier
Opvallend is de Duitse statistiek voor kersenimport. Dan blijft Turkije in 2022 de belangrijkste leverancier, maar het land is zijn massale voorsprong op concurrenten kwijt. Het Turkse deel van de kersenimport liep in vier jaar terug van ruim 32.000 ton in 2019 naar bijna 12.000 ton vorig jaar. Die ruimte op de Duitse markt is niet ingevuld door concurrenten. Nederland is met 1.923 ton de vijfde leverancier aan de Duitse markt. Die aanvoer verdubbelde wel in vier jaar tijd, blijkt uit gegevens van BLE.
Dat bureau signaleert dat Italiaanse en Turkse kersen nu wel massaal aangevoerd worden, waardoor prijzen iets normaliseren. Of de Turkse exporteurs hun oude volumes weer halen, is niet duidelijk uit deze marktinformatie. Turkije (25,1%), Spanje (20,4%), Italië (31,2%) en Griekenland (16,3%) beheersen nu de Duitse markt. Het Duitse product heeft een aandeel van 7%. Daar worden wel prijzen tot wel € 11 per kilo voor betaald.
Fruitvliegen en weer temperen
Ook op de Franse groothandelsmarkten worden relatief hoge prijzen betaald, maar zijn er kwaliteitsproblemen door het weer en fruitvliegaantastingen. Voor goede kwaliteit is de prijs verdubbeld bij sommige sorteringen. Al zijn er ook prijsbijstellingen naar beneden te zien. Met kiloprijzen van rond de € 5 per kilo ligt het prijsniveau wel lager dan in Nederland en Duitsland.