Is het u ook opgevallen in recente terugblikken op de jaren 70 en 80? De mensen, jongeren vooral, zijn dunner dan nu. Zo met een natte vinger durf ik 10 kilo wel aan. Feit is dat steeds meer mensen met overgewicht kampen. De Wereldgezondheidsorganisatie WHO spreekt van een epidemie. Overgewicht leidt tot ernstige gezondheidsproblemen en is een belangrijke doodsoorzaak.
Gelukkig is het in de optiek van de organisatie nog omkeerbaar, maar dan moeten er wel snel maatregelen worden getroffen. Een suikertaks is er één van. Subsidies op gezonde voeding is een ander idee. En fabrikanten moeten in hun marketing van ongezonde producten aan banden gelegd worden. Het klinkt simpel, maar eenvoudig is dit allemaal niet. Eten is cultuur en dat verander je niet van vandaag op morgen. Mensen in lagere sociale milieus eten doorgaans ongezonder. Prijs speelt hier vaak een rol.
