We schrijven 2012, streekproducten zijn hot. Zo hot zelfs dat provincies en gemeenten er zich mee gaan bemoeien.
Nederland gaat terug naar de oertijd: wat je van dichtbij haalt is goed. We willen weten waar het vandaag komt. Terug naar de plek waar noeste arbeiders dag en nacht krom hebben gelegen. Boertjes met een hoge aaibaarheidsfactor. Idyllische boerenschuren waar HACCP-normen niet gelden. Tijd wordt ingeruimd, complete ambtenarenapparaten met burgemeester en wethouders staan tijdens vergaderingen klaar om ondernemende boertjes te steunen. Voorzichtig zet ik mijn eerste schreden in het wereldje van samenwerking met provincie en gemeenten. Toch apart. Tot dan had ik alleen maar begrepen dat deze organisaties er zijn voor handhaving en tegenwerking.
