De Duitse afzetorganisatie Elbe-Obst brengt appelschijfjes in een kinderverpakking op de markt.
Deze innovatie wordt nu in de Duitse supermarkten ingevoerd. Appelscheepjes is de naam en refereert aan traktatie van appelschijfjes als een bootje met een wafel als zeil.
Elbe-Obst maakte de jaarcijfers bekend over het seizoen dat eindigde in 2011. In het jaar 2001/2011 zette de arfzetorganisatie 105 miljoen euro om (167.000 ton). De afzetorganisatie telt 480 telers op in totaal 6.000 hectare in Noord-Duitsland.
Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Jeroen Verheul