‘Dure bewaarkool remt handel’

In Waarland maakt Eric Bakker op 21 januari een bestelling klaar. Rode kool, 36 in 100 kilo in een andere verpakking. “Daar waren we wel blij mee, want we willen aan de gang. Het omblad was goed, we hoefden niet eens te blazen.”

Volgens Bakker is de handel vastgelopen. “Onze verkoper bij Brassica zegt hierover dat de prijzen in januari te snel zijn opgelopen. Het is de handel te duur. Voor deze tijd is 40 tot 55 cent per kilo ook een beste prijs.”