Duitsland blijft belangrijk voor Nederlandse spruitkool

Van week 44 (aanvang november 2016) tot en met week 7 (half februari) zat het marktaandeel van Nederlandse spruiten bijna voortdurend tussen 60 en 65%. Alleen in de eerste drie weken van 2017 (met vorst) lag dit aandeel onder de 60%. Het vormde de aanzet voor een verder oplopende prijs naar zo’n € 2 per kilo. Tot dat moment –vanaf week 46- bewoog de middenprijs tussen € 1,80 en € 1,90 per kilo. De prijzen voor uit België afkomstige spruitkool lagen in de genoemde periode nog een stuk hoger, dat is toe te schrijven aan het hoge aandeel geschoonde spruiten in het Belgische volume.

In week 7 lag de middenprijs voor Nederlandse spruiten op € 2,02, voor Duitse spruiten op € 1,75 en voor Belgische spruiten op € 2,44.

Solide

De constatering dat de genoemde prijzen aanzienlijk mooier zijn dan in voorgaande jaren, is geen nieuws meer. In 2015/2016 lag het Duitse niveau op gemiddeld € 1,20 per kilo (aanzienlijk hoger dan in Nederland). In de afgelopen vier jaar liep de Duitse middenprijs uiteen van 70 cent (2014) tot 82 cent (2012).

De prijsvorming is blijkbaar (nog) niet zo dat Duitse telers zich massaal storten op de teelt van spruitkool. In 2013 was het areaal 382 hectare, in 2014 491 hectare, en in 2015 464 hectare. Dat zijn geen cijfers die een grote concurrentiekracht inhouden en verklaren de solide positie van Nederlandse spruitkool op de Duitse markt. Van 2012 tot en met 2015 kwam de jaarlijkse invoer vanuit Nederland uit op zo’n 25.000 ton In dezelfde periode ligt de Belgische invoer op zo’n 1500 ton, en droogde de –beperkte- aanvoer van spruitkool vanuit het Verengd Koninkrijk nagenoeg op.

Supermarkten

De Nederlandse supermarkten zijn het deze week behoorlijk eens over de prijs voor spruiten (er kilo). AH € 1,90, aangeprezen als ‘goedkoopje’. Jumbo € 1,88 en Plus € 1,98.