Duitsers waarderen Nederlandse ijsbergsla met hogere prijzen

Uit een prijsoverzicht van het Duitse Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung blijkt dat Nederlandse ijsbergsla in Duitsland in de afgelopen tweeënhalve maand beter betaald is dan ijsbergsla uit ‘die Heimat’.

Gemiddeld werd over de periode van week 32 tot en met 42 op de Duitse groothandelsmarkten voor Duitse ijsbergsla 50,7 cent betaald, terwijl Nederlandse ijsbergsla gemiddeld over die 11 weken 55,8 cent opleverde. In week 41 zijn ook de Spanjaarden weer aanwezig op de Duitse markt. Voor de eerste Spaanse ijsbergsla werd op de groothandelsmarkten van Frankfurt, Keulen en München gemiddeld 53 cent neergeteld, in week 42 was dat 52 cent. Het BLE spreekt van een stabiele markt.

Prijzen afgelopen jaren

Het beeld over deze periode wijkt niet af van die in voorgaande jaren, hoewel de prijzen vorig jaar beduidend hoger lagen, toen door een krapte op de Europese markt. In 2015 was de gemiddelde prijs over de periode van week 32 tot en met 41 voor Duitse ijsbergsla 61 cent en voor Nederlandse 69 cent. Vanaf week 37 gingen de prijzen toen omhoog naar prijzen tussen 70 en 88 cent voor Nederlandse en tussen 64 en 77 cent voor Duitse ijsbergsla. In week 41 werd voor Spaanse ijsbergsla toen 81 cent betaald, in week 42 was dat 74 cent.

Kijken we naar de jaren ervoor dan praten we over 52 (2014), 47 (2013) en 52 (2012) cent voor Duitse ijsbergsla. Bij Nederlandse ijsbergsla gaat het over 57 (2014), 56 (2013) en 57 (2012) cent.

Areaal in Duitsland

Het areaal ijsbergsla in Duitsland was in 2015 circa 3.700 hectare. Ten opzichte van 2014 is dat een daling van 770 hectare. Het aantal bedrijven met ijsbergsla liep terug van 850 naar 825. In tonnen gaat het in beide jaren om een productie van om en nabij 130.000 ton.

Areaal in Nederland

CBS Statline praat over bijna 2.400 hectare ijsbergsla in Nederland in 2015 met een productie van 90.300 ton. In 2014 registreerde het LEI (op basis van de CBS Landbouwtelling) zo’n 60 bedrijven met 10 hectare of meer aan ‘sla’. In totaal zou het toen om 298 bedrijven gaan die ‘sla’ in de open grond teelden, waarvan 129 met minder dan 0,5 hectare. IJsbergsla wordt door het LEI niet apart genoemd.

IJsbergsla komt weinig voor de klok, maar er zijn overzichten van Nederlandse en Belgische veilingprijzen.