Duitse consumptie groente en fruit stijgt weer

De consumptie van groente en fruit in Duitsland groeide in 2016.

Duitse huishoudens kochten in 2016 gemiddeld 88,7 kilo vers fruit. In vergelijking met 2014 (85,4 kilo) en 2015 (85,5 kilo) betekent dat een stijging van 3,7%. De stijging van de consumptie van verse groente door Duitse huishoudens (71,7 kilo) bedraagt 2,5%. De consumenten gaven voor het complete verse AGF-pakket 6% meer uit, blijkt uit consumptiecijfers die zijn vrijgegeven bij aanvang van de Fruit Logistica in Berlijn.

Groei Duitse groenteproductie

Aan de Duitse productiekant is ook groei te bespeuren. De groenteproductie steeg 2% in 2016 (3,5 miljoen ton). Dat komt vooral door uitbreiding van arealen. De opbrengst ligt namelijk onder het gemiddelde van de laatste jaren. In heel Europa is de groenteproductie 1% gestegen, zo berekende het bureau AMI (63,5 miljoen ton).

Fruitproductie gelijk

De Duitse fruitproductie is met 1,32 miljoen ton in evenwicht in 2016. In heel Europa was de fruitproductie in 2016 met 38,2 miljoen ton 3% kleiner dan in 2015.