Johan Vissers in het Brabantse Rijsbergen plantte woensdag 23 augustus zijn laatste andijvie. De planten van deze en van de voorlaatste planting zijn van het ras Allure.
Vissers zet er nu wat meer per teelt dan in de zomer, om de productie bij een tragere groei toch op peil te houden. “De andijvie die we nu snijden, heeft 7 weken gegroeid, dat zijn mooie kroppen. De laatste planten die de grond in zijn gegaan, zijn pas rond 20 oktober klaar, en die kroppen zijn misschien ook lichter. Het kan dan voorkomen dat je een krop extra in een kist moet doen.”
