Tijdens de kerstdagen was ik in eigen land. De kerstmaaltijd bij ons was als vanouds gevuld met veel groente. Het liefst natuurlijk van Hollandse bodem.
Het enige product dat niet te krijgen was, was mijn komkommer. Op 27 december werden de eerste van het nieuwe seizoen bij The Greenery verkocht. Twee maanden hebben we laten schieten en de klanten product van elders laten eten. Ik heb mezelf ook laten verleiden om er een van Spaanse bodem aan te schaffen. Maar als dit de smaak van komkommer moet zijn, laat ik hem de volgende keer achterwege. In Kazachstan zijn november en december de belangrijkste maanden van het jaar voor komkommer. Er is al veel ervaring met de belichte teelt. De productie ligt op een goed niveau en de kwaliteit is uitmuntend. Vandaar mijn teleurstelling.
