Midden in de Betuwe in het plaatsje Ingen heeft Elze-Lia Visser een biodynamisch kleinfruitbedrijf. Het bedrijf omvat 3 hectare, waarvan 1,8 hectare in productie met bramen, frambozen, pruimen en kiwibessen. Vorig jaar is het gedeelte met kersen weggehaald, vanwege de toenemende druk van de Suzuki-fruitvlieg.
Alles op dit fruitbedrijf staat in de grond. De bodem is een allesbepalende productiefactor in de biodynamische teelt, dus ook bij de bramen en frambozen. “En het liefst voor meerdere jaren, zolang de plant vitaal blijft en voldoende oogst geeft.” vult Visser aan.
