Foto: ANP
De toekomstige ‘hottest chef’ van Nederland moet het doen met groente. Kan het nóg wat hipper?
Tabasco is al sinds halverwege de 19de eeuw hot. Het is de naam die de Edmund McIlhenny, een Amerikaan van Iers-Schotse komaf, gaf aan de saus die hij eigenhandig had weten te brouwen uit allerhande pittige pepers. De pepers teelde hij op Avery Island, een ‘eiland’ midden in de moerassen van de Franstalige Cajuns in de Amerikaanse staat Louisiana.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
