Ton Moors wilde op 11 maart starten met planten van zijn eerste ijsbergsla, maar dat werd 20 maart. Tussen 15 en 20 mei zullen de eerste geoogst worden. Zijn oogstmachine zal dan ‘coronaproof’ zijn, zegt Moors eind april.
“Eigenlijk waren de omstandigheden op 20 maart nog maar net aan goed, want het was nog steeds aan de natte kant. Het gekke is dat we twee weken later al voor de eerste keer aan het beregenen waren. Vooral door de schrale oostenwind was het al veel te droog, ondanks dat we meteen vliesdoek op die vroegste plantingen hebben gelegd.” Inmiddels is op alle plantingen de haspel al drie keer aan het werk geweest.
