De structuur van de grond van vollegrondsgroenteteler Adrie Oppers is aanzienlijk verbeterd na zestien jaar compost toedienen in het voorjaar. “Het slaat niet dicht na stevige buien, heeft een betere vochthuishouding en verstuift niet.”
Adrie Oppers is groenteteler in het Noord-Brabantse Middelbeers. Op 6 hectare vollegrond teelt hij met zijn vrouw Jacqueline en een fulltime medewerker 62 soorten groenten die het bedrijf zelf afzet. Zijn drie kinderen helpen geregeld mee met het inpakken van de groenten. Daarnaast laat hij 5 hectare witlofpennen op contract telen bij Nagele in de polder. In de winter vult het bedrijf met witlof de werkzaamheden en het aanbod aan. Oppers merkt duidelijk dat het jarenlange gebruik van eerder stalmest en nu compost, zorgt voor minder problemen bij extreem weer.
