Arjen Bevelander in Achthuizen op Goeree-Overflakkee weet niet beter of er wordt Chinese kool geteeld. Zijn vader startte indertijd – ‘misschien wel 35 jaar geleden’ – met de teelt, en het gewas is sindsdien nooit meer weggeweest.
De levering van Chinese kool start in het begin van mei en gaat door tot eind januari. Het planten start in week 12 of 13. “We beginnen nooit eerder, want we zitten hier niet op de gemakkelijkste grond. Het is lichte zeeklei met 25 tot 28% afslibbare delen. Dan is week 12 al aan de vroege kant, en eerder heb je nog veel kans op nachtvorsten. Dan moet je dubbel afdekken, maar dat is veel werk, waarbij het nog maar de vraag is of het lonend is. We kiezen liever voor wat later starten, maar de eerste plantingen dan wel op grotere oppervlaktes. We planten vervolgens wekelijks.”
