Brussel: meer fruit in jam en oorsprong salade melden

Dat blijkt uit een herzieningsvoorstel van de Europese Commissie voor handelsnormen voor onder meer groenten en fruit. Eén van de voorstellen is voor boerderijwinkels. Die hoeven voor groenten en fruit niet meer te voldoen aan handelsnormen. Product met uitwendige gebreken, maar nog altijd geschikt voor consumptie, mogen los van eisen voor handelsnormen (zoals sorteringseisen) verkocht worden.

De versoepeling lijkt in de praktijk weinig effect te hebben. De Nederlandse toezichthouder KCB controleert niet bij winkels op deze handelsnormen. Er was al veel vrijheid voor boerderijwinkels. De maatregel moet voedselverspilling tegengaan.

Gesneden groente, jam en sap

De voorstellen gaan ook over herkomstaanduiding. Ook voor gesneden en verwerkte groenten en fruit moet de herkomst op het etiket vermeld gaan worden. De regels voor oorsprongsetikettering zal daarvoor worden aangescherpt.

Gunstig voor de Europese fruitmarkt is de eis voor jam. Het minimale fruitgehalte van jam wordt verhoogd van 350 tot 450 gram per kilogram eindproduct en tot 550 gram voor extra kwaliteit. De term ‘marmelade’, die tot nu toe alleen is toegestaan voor jam van citrusvruchten, zou nu voor alle jam gebruikt mogen worden.

Ook voor sap zijn nieuwe regels voorzien. Vruchtensappen staan niet in de Schijf van Vijf vanwege de hoge suikergehaltes. Op het etiket van vruchtensap met een aangepaste formule mag – volgens het voorstel – ‘vruchtensap met verlaagd suikergehalte’ vermeld worden.