Aan broccoli geen gebrek en volgende week gaat dat ook voor bloemkool gebeuren.
Het huidige fraaie weer is daar debet aan, geven bronnen in Noord-Holland aan, maar wel in samenhang met de omstandigheden vanaf juli. Toegespitst op broccoli: de hoge temperatuur in juli zorgde ervoor dat de bloei-inductie in die weken werd uitgesteld. Daarna nam de druk van koolmot toe -ook niet bevorderlijk voor een vlotte teeltverloop- gevolgd door relatief koud en nat weer in augustus, waardoor de groei op een laag pitje kwam te staan. De inhaalslag volgt nu, door het min of meer tegelijk afrijpen van plantingen die achter elkaar hadden moeten komen. De kwaliteit is op orde, zij het soms met doorwas. Die trend is terug te vinden in de klokprijzen, waar in vergelijking met eind augustus nu zowat een euro lager uitvallen.
