Chantalle Dings (31) combineert haar eigen boerderijwinkel met een jong gezin en het bedrijf van haar man. Het is druk. Maar op de bank zitten Netflixen is niks voor haar.
Woensdagmiddag is haar wekelijkse vrije middag. Maar terwijl ze het zegt, schiet ze in de lach. Meestal komt er niets van terecht namelijk, zeker nu niet. Het is de drukste tijd van het jaar. Chantalle verkoopt eigen verse asperges in haar winkel aan huis. Die begon in 2021 in de vorm van een tuintafel, een kladblokje voor de bestellingen en een Tupperwarebakje voor het kleingeld. “Het was mijn eigen idee”, zegt Chantalle. “Ik wilde altijd al in de verkoop, heb er ook voor geleerd. Maar er kwam steeds niets van.”
