Telers van boerenkool halen gemiddeld genomen mooie producties, met kool van een goede kwaliteit. Dat is mede te danken aan de groeizame omstandigheden in de herfst. Nagenoeg alles gaat op contract naar de snijderij, met prijzen die in de winter wat hoger liggen dan in de herfst.
De beperkte hoeveelheid boerenkool voor de klok gaat weg voor 50 tot 60 cent per kilo, afgaand op recente informatie van de The Greenery. Deze kool is dan wel dubbelgestript.