Het uitblijven van winterse omstandigheden heeft zijn uitwerking op de vraag naar wintergroenten. Zeker voor boerenkool voor de verse markt verloopt de afzet moeizaam.
Door de kwakkelwinter is de boerenkool die nu nog op het veld staat zeer wisselend van kwaliteit. De gewassen maakten al niet zo’n beste start, maar daar kwam in september nog flink wat neerslag overheen. Dat had invloed op de kwaliteit. De kwakkelwinter maakte de kwaliteit er niet beter op en daardoor was de vraag naar het product van supermarkten wat lauw.
