Boerderij Nieuw Slagmaat ligt in het Utrechtse Bunnik, middenin twee Unesco Werelderfgoederen: Hollandse Waterlinies en De Romeinse Limes. Het is een gemengd familiebedrijf, natuurinclusief met fruitteelt, vee en akkerbouw. Djûke Smith-Van der Maat (41) is eigenaar en vierde generatie.
Bij de start van dit interview krijgt ze een telefoontje over haar reis naar Nieuw-Zeeland. Djûke Smith-Van der Maat is, naast fruitteler, directeur van Nuffield Nederland, dat voorlopers in de landbouw kansen biedt hun kennis te vergroten. Via haar eigen Nuffield Scholarship kwam ze ook bekend te staan als de eerste Nederlandse kiwiteler. In 2011 reisde ze met die internationale agrarische studiebeurs naar Nieuw-Zeeland. Ze deed daar kennis op over appels en peren, maar ook over kiwi’s. “Het was bijvangst”, blikt ze terug.