“De gewassen hebben de hitteperiode fantastisch doorstaan”, meldt Wim van Marrewijk, teeltchef bij biologische kwekerij Frank de Koning (Voorne-Putten).
“Dat bevestigt voor mij opnieuw dat in de grond geteelde weerbare gewassen beter met weerovergangen kunnen omgaan dan niet weerbare gewassen.” Die weerbaarheid zit overal breed verwerkt in de teeltstrategie. “Wij hebben in de warme periode steeds 3 tot 4 liter water per m2 gebruikt bij de tomaten, waar collega-substraattelers soms dik over de 7 liter heen gaan. Onze gewassen konden goed blijven verdampen. We hebben de rv goed op niveau kunnen houden. We werken op een biologisch bedrijf veel met tegenlucht, want de bodem draagt in de nacht behoorlijk bij aan de rv. In de hete periode heeft er continu een minimumlucht in gestaan. In de vroege ochtend voor zonsopgang probeer je het gewas zo veel mogelijk af te koelen, om ’s morgens zo lang mogelijk een lagere gewastemperatuur na te streven. Daardoor is het gewas in staat om te blijven verdampen.”
