Het lukt zaadbedrijven steeds weer om paprikarassen te introduceren die net een slagje productiever zijn, over een extra resistentie beschikken, of nog stabieler presteren over het hele jaar heen. Binnen alle kleursegmenten staan proeven, of breken recente nieuwkomers verder door.
De verwachting is dat het areaal paprika vrijwel hetzelfde zal blijven, met hooguit ietsje groei bij rood en geel vanwege bedrijfsuitbreidingen. Het is best bijzonder dat er daarbij nu vier rode rassen zijn die het grootste deel van de markt beheersen. Er is hiervoor een tijd geweest dat slechts één ras de helft van het areaal invulde, met nog een veelheid aan rassen eromheen die de rest van de markt verdeelden.