Omschakeling van gangbare naar biologische landbouw levert milieuwinst op, maar kost voedselproductie.
Volgens een Duitse studie levert omschakeling van gangbare naar biologische landbouw een maatschappelijke milieuwinst op van € 750 tot € 800 per hectare per jaar. Duitse wetenschappers hebben in hun studie een vergelijking gemaakt tussen veertig biologische en veertig gangbare bedrijven in verschillende regio’s in heel Duitsland.