Bij fruitteler Willemien Brouwer gaan de bramen en de frambozen goed en ook de snijbonen. De snijbonen?
Als we deze week biodynamisch fruitteler Willemien Brouwer van Fruitweelde in Ingen bellen, staat de pluk van bramen, frambozen en snijbonen bij haar op het programma. Nu is snijbonen een teelt die je niet direct op een kleinfruitbedrijf verwacht. “Maar we hebben soms wel een eenjarige teelt erbij als we grond over hebben. En de afzet gaat dan naar de gebruikelijke afnemers”, licht Brouwer toe.
