Gastronomisch driegangenmenu met rode biet in de hoofdrol. – foto: De Bietenclub
Wie nog trek heeft in rode biet moet opschieten: het Amsterdamse pop up restaurant Bar Bietstro R. de Rosa van de gezamenlijke Nederlandse bietentelers is alleen vandaag nog open.
Gisteren kookte de bekende tv-kok Estée Strooker voor het eerst in de ‘bietstro’ aan de Boomstraat nummer 41 in Amsterdam. Het pop up restaurant met een driegangenmenu waarin de rode biet de hoofdrol speelt, opende gisteren en sluit vanavond weer. Alles om de rode biet te promoten bij de hippe stedeling.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
