Groenten & Fruit Actueel
||
Premium

‘Bewaring met oog voor markt en prijs koelruimte’

Ondanks de huidige lage prijzen gaan de appels die niet meer in de koelcellen passen de verkoop in. Cellen bijhuren is een te onzekere investering, vindt Jac van Enckevort.
De appels waarvoor geen ruimte is in de eigen koelcellen gaan de verkoop in ondanks de lage prijzen van dit moment. -foto: G&F

De appels waarvoor geen ruimte is in de eigen koelcellen gaan de verkoop in ondanks de lage prijzen van dit moment. -foto: G&F

Ondanks de huidige lage prijzen gaan de appels die niet meer in de koelcellen passen de verkoop in. Cellen bijhuren is een te onzekere investering, vindt Jac van Enckevort.

De pluk is nog in volle gang in het Limburgse Sevenum. Na de perenoogst is fruitteler Van Enckevort nu bezig met verschillende soorten appels. Alle soorten, waaronder de Pinova, Jonagored en Wellant worden 2 tot 3 keer doorgeplukt om steeds de goedgekleurde en rijpe vruchten van de boom af te halen. Dit valt soms niet helemaal mee. Met name bij de Jonagold is de kleuring niet super door het warme weer. En als de appels dan veelal met 4 of 5 in een cluster zitten, gaat er al gauw een iets blekere appel mee. De Fuji wordt als laatste half oktober geplukt. Van Enckevort vertelt dat ze eerst een ronde maken voor de goede Fuji met de juiste maat en er dan direct achteraan de rest van de appels te plukken voor de industrie. Al het fruit wordt geplukt middels pluktreintjes en de koppen met de hoogwerkers.

Mis geen enkel topverhaal van Groenten & Fruit

Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.

Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten

Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Jeroen Verheul

Jeroen Verheul

Ton van der Scheer

Ton van der Scheer

Stan Verstegen

Stan Verstegen

Peter Visser

Peter Visser

Abonneer vanaf €20 per maand

Wekelijks up-to-date

Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.

Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers