“We dachten heel vroeg de eerste bloemkool te kunnen snijden, omdat we op 28 februari al geplant hebben, maar uiteindelijk valt dat mee”, zei Roel Bakker van C. Bakker Flowers & Vegetables in Wervershoof op 15 mei.
Dat meevallen komt omdat ze volop in de oogst van 4 hectare pioenrozen zitten en het dus niet slecht uitkomt dat de bloemkool door de koude het wat rustiger aan doet. De verwachting is op 1 juni de eerste te kunnen snijden.