teelt met zijn bedrijf T.B.&S. in Nederland (Sint Pancras) op 300 hectare onder andere wittekool, rodekool, spitskool, paksoi en diverse slasoorten. In Portugal beschikken ze over 200 hectare bouwgrond. Daardoor kunnen ze een groot deel van het assortiment jaarrond vers leveren. Sluitkool telen ze ook voor de korte bewaring. Hij wordt dit hele teeltseizoen gevolgd door de redactie van Groenten & Fruit.