Aubergineproductie en -kwaliteit hadden beter gemoeten
Bij Boekestijn Eggplant in De Lier is het gewas (Beyoncé op onderstam Kardia) in week 42 schoon gesneden. “Meestal bepalen de prijs en de buitentemperatuur hoe lang ik doorga. Nu viel het te doen om een weekje langer door te gaan dan de oorspronkelijke planning”, zegt Peter Boekestijn.
Inmiddels is het gewas gestreken en versnipperd. Zijn de steenwol, al het blad en ander groen verwijderd, worden de druppelslangen opgehangen en de stekers in chloor ontsmet. Volgende week komt de glazenwasser.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
