Aubergineprijzen kruipen weer omhoog

Op 18 augustus werd € 1,50 tot € 1,80 per kilo aubergine voor de klok gemeld bij de 300-400 sortering en € 1,35 tot € 1,73 per kilo voor de gewichtsklasse 400-500. In de week daarna daalden de klokprijzen, om op 25 augustus uit te komen op 94 cent tot € 1,14 voor de aubergines van 300-400 gram en € 0,79 tot € 1,05 bij die van 400-500 gram.

Prijsherstel

Deze week was geleidelijk herstel van de prijzen te zien, al stagneerde die stijging op het eind. Vrijdag 1 september kwam de richtprijs voor de klok uit op € 1,15 tot € 1,19 voor vruchten van 300-400 gram en rond de € 1,08 voor de 400-500-sortering.

Albert Heijn biedt aubergines op de website aan voor 85 cent per stuk; volgens de eigen omrekening € 3,09 per kilo.