premium
Aubergines sorteren. - Foto: Gerard Boonekamp
De klokprijs van aubergine liet de afgelopen periode beperkte schommelingen zien.
Rond 10 juni maakte de klokprijs van aubergines een sprong van 40 naar 70 cent per kilo bij de 300/400 sortering van ZON Fruit & Vegetables. Sinds die tijd zijn de prijsbewegingen daar redelijk gering. Het grootste deel van de tijd bewegen de prijzen tussen de 60 en 70 cent per kilo. Donderdag7 juli zat de dagprijs op 71 cent.
Pieken in afgelopen jaren
Vorig jaar was de prijsvorming minder stabiel, en was een stevige piek te zien, die op 6 juli opliep tot € 1,55. Rond diezelfde dag zat de dagprijs in 2020 juist laag, op 30 cent. Toen kwam een piek pas wat later, tegen half juli, en bleef die beperkt tot tegen de 60 cent.
Albert Hein en Jumbo bieden aubergines aan voor 79 cent per stuk.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht