De start van het aspergeseizoen was ongekend nat. In de eerste helft van mei speelt de nattigheid nog altijd parten. Desondanks zijn telers positief over de productie en de prijzen. Wel speelt roest meer op. Met name de factor arbeid is voor veel ondernemers hét grote issue.
Ruim twee maanden geleden maakte Groenten & Fruit een rondje langs de aspergevelden, bij de aftrap van het seizoen. ‘Nat, nat, nat’, was het geluid dat overal klonk. Maar iedereen was ervan overtuigd dat het tij snel zou keren en dat het zonnige en droge voorjaarsweer zich spoedig zou aandienen. Niets bleek minder waar.
