Barend van Doorn is tevreden over de groei en de bloemknoppen, waardoor de start van het nieuwe teeltseizoen weer veel belovend lijkt.
“We snoeien bij Conference heel veel op jong hout, waarbij we eenjarige scheuten sparen om onder de bloemknoppen te laten lopen. En in het jaar later plukken we mooie peren en bij de latere wintersnoei knippen we de dan driejarige takken er weer uit”, licht Van Doorn toe. “Wel laten wat meer dan andere telers ook meer oudere kraaienpoten zitten. Van deze sporenstelstel van oud vruchthout pluk je niet de grofste peren. Maar dit vruchthout draagt altijd en draagt bij tot stabiele hoge producties. Onze afnemer hecht ook wel meer belang aan goed bewaarbare peren voor de lange bewaring en minder aan de meest grove maat.”
