Roel Bakker in Wervershoof verdeelt de aandacht in deze periode over kool, tulpen en sierkool. Onder glas wordt de kasgrond voor zaadteelt gestoomd.
In de schuur worden vóór de koffie de bakken voor de tulpenbroei gewassen en opgeplant en vervolgens maken ze de sierkool tot snijbloem. Daarna is het buiten tot 15.00 uur groene kool snijden en af en toe nog wat bloemkool. Er stond in week 50 nog 2 hectare groene kool op het land (Jaspis, Baical, Nebrasca en Impressa) waarvan de oogst tot maart doorgaat. “Het is te doen, al is de grond nat en zijn de dagen kort”, aldus Bakker op 12 december.
