De prijsvorming van kropsla en slasoorten, zoals lollo bionda, lollo rossa, eikenbladsla, rucola en veldsla worden flink beïnvloed door corona en lockdowns. Het maakte van 2021 een goed, hoewel wisselvallig, jaar. Voor komend jaar speelt de gasstrategie van telers mee.
Vanaf eind november is het aanbod in Europa vrij overzichtelijk en zijn er door het donkere weer geen grote volumes beschikbaar. “De producties zijn niet hoog, maar de slaprijzen wel”, zegt Benny Cuypers, divisiehoofd verkoop groenten van BelOrta. “De prijsvorming is bevredigend en we hopen het zo te houden, maar dat zal voor een groot deel afhangen van aanbod vanuit Zuid-Europa. Het is nog afwachten hoe de producties zich daar ontwikkelen. De slatelers zijn ook bezorgd over de stijgende energiekosten.”
