Wim Peeters verkocht op woensdag 22 februari zijn laatste pallet biologische geteelde Chinese kool. Dat is iets later dan gedacht, maar al met al is het allemaal heel redelijk gedaan, stelt hij vast.
De eerste plantingen van het nieuwe seizoen gaan tussen 20 en 25 maart de grond in, na een basisbemesting met drijfmest. “Het is een kortdurende teelt, vandaar de keuze voor drijfmest. Ik heb het liefst drijfmest van rundvee, maar dat is moeilijk te krijgen. In de buurt zitten wel wat biologische boeren, maar meer met varkens dan met rundvee; dus wordt het varkensdrijfmest.”
