Krapte doet paprikaprijzen goed

Als gevolg van een krapte op de Europese markt zijn de paprikaprijzen in de loop van deze week nog verder gestegen. De groene paprika’s blijven iets achter door hoger aanbod en gebrek aan voldoende kleurtjes van het juiste formaat voor de mixverpakking.

Na een toch al goed voorseizoen zijn de klokprijzen voor rode en gele paprika’s deze week gestegen tot boven 3 euro per kilo. Op veiling BelOrta in Mechelen gingen de rode paprika’s (85-ers)woensdag zelfs voor  € 3,40 van de hand en de gele 85-ers voor € 3,23. Opvallend is dat er veel grove paprika’s worden aangevoerd en weinig 75-ers. Bij The Greenery komen deze week bijzonder weinig paprika’s voor de klok. Dat is niet altijd voordelig voor de prijsvorming.



De hoge prijzen zijn een gevolg van een krap aanbod. Er is geen alternatief aanbod. Israël is nagenoeg van de markt en uit Spanje komen geen grote hoeveelheden meer. Polen, een opkomende paprikaproducent, heeft ook nog niet genoeg eigen product. Het Spaanse product gaat vooral naar de dagmarkten, mede vanwege de lagere prijzen. Deze week liggen in Almería de prijzen van de rode paprika nog tegen de euro per kilo, maar gele en groene moeten het met bijna de helft doen. De supermarkten zijn inmiddels overgeschakeld op Noord-Europees product, maar door de lange winter lopen de producties achter op de gangbare ontwikkeling. Voor deze prijzen willen de verkopers de maximale hoeveelheden verkopen, maar dat betekent dat ze regelmatig bij moeten kopen op de veilingen. Ook de feestdagen van komende week, en dan met name 1 mei, hebben een grotere vraag rond komend weekend tot gevolg.



De productie van rode en gele paprika ligt op dit moment vrij laag. Door het donkere en koude weer heeft het eerste zetsel er een week langer over gedaan en het volgende geremd. Van groene paprika is al wel weer voldoende product. Deze loopt in productie ongeveer drie weken voor op de kleurtjes. De verwachting is zeker de komende weken het aanbod van rode en gele paprika nog achter zal blijven bij de vraag. Vanaf week 19-20 worden normale hoeveelheden verwacht.