Prijscorrectie na onverwachte dip voor paprika

Een onverwachte prijsdip voor rode paprika is maandag 26 augustus nog niet gekeerd. Het betekent dat prijsverhogingen in winkels zijn teruggedraaid.

Week 34 gaat de boeken in als een atypische handelsweek voor paprika’s. Aan het begin van de week waren de verwachtingen goed en werden weekprijzen afgestemd voor behoorlijke prijzen. De daghandel zakte later in de week echter weg. De prijsdaling was zo stevig dat kopers veel beter af waren op de daghandel met klokprijzen van circa € 0,75 voor rood. De weekprijzen lagen toch echt een behoorlijk stuk boven de euro.

Afzwakking bij rode paprika ook in buitenland

Een verklaring voor deze prijsbeweging is lastig te geven. Volumes geven geen aanleiding voor deze afkoeling. Betrokkenen bij de afzet noemen de volumes niet groot, maar de vraag bleek niet voldoende om dit niveau overeind te houden. Andere kleuren hielden wel hun prijs goed vast.

De afzwakking bij rood is ook in het buitenland zichtbaar. In Rungis ging voor Nederlandse rode paprika de prijs in één klap omlaag van € 2.00 naar € 1,60 per kilo. Dat is de laagste prijs van dit jaar voor Nederlandse rode paprika op die belangrijke groothandelsmarkt voor Parijs.

Prijscorrectie mix paprika

Supermarkten hadden juist de weg omhoog al ingezet met paprikaprijzen, maar Jumbo schakelt nu direct terug. Voor mix paprika had Jumbo de prijzen juist vorige week verhoogd naar € 2,09, waarbij deze is terug bijgesteld naar € 1,95. Daarbij is de keten enigszins zoekende in de juiste prijs. Deze lag op € 1,89 voor de verhoging naar € 2,09. Ook PLUS heeft juist de paprikaprijzen in de winkels verhoogd van € 1,95 naar € 2,09 en hanteert dat vandaag ook, blijkt uit de gegevens.

De prijsschommelingen zijn zichtbaar in Duitse groothandelsmarkten, waar in week 33 prijzen stevig omhoog schoten, van € 1,65 naar € 2,07. Op die markten liep het prijsniveau van Duitse paprika, maar ook uit Polen, Turkije en Albanië al terug.

Opvallend deze week is verder de prijsacties met grotere mixverpakkingen. Aldi heeft een XXL aanbieding met een kilo paprika voor € 1,89. Enigszins storend is de reclamestem van de keten. De door kunstmatige intelligentie gevoegde stem spreekt paprikamix op een ongebruikelijke onduidelijke manier uit.